六合这些特色小店,把人香迷糊啦!
— 长假期间 —
六合美食分享
今天是假期的第6天
小伙伴们是不是都在思量着
去哪里寻觅些美食呢?
小编这就给你推荐几家
个个都是吃货们心目中的珍藏~
壹蛋蛋合作社
把一种产品做到极致
有一种六合的美食
让一般人不敢轻易尝试
却是许多本地人的至爱
那就是活珠子
壹蛋蛋合作社位于
风景秀丽的金牛湖畔峨嵋山脚下
是南京市乡土地标菜“六合活珠子”代表企业
虽然产品只有活珠子
却有两家实体店和多个平台网店
壹蛋蛋合作社生产的活珠子
从筛选到11天孵化过程的实时监控
再到出炕时品质的把控
以及销售过程中对“活”的追求
一枚蛋外观上毫无变化
内在却已是生命的蜕变
11天出炕的活珠子是最新鲜的
此时打开鸡蛋
吸一口是极致的鲜
吃一口是果冻般的质感
入口即化、鲜嫩十足
(◆地址:金牛湖街道峨嵋山社区孙林57号)
好口福面馆(马鞍总店)
驱车60多公里只为这一碗面
好口福面馆
源于1980年的马鞍供销社饭店
马鞍小肠牛肉面创始人李文槽
承包了马鞍供销社饭店
2000年转型为现在的好口福面馆
李文槽不断创新改进
融入多家中外知名面条的精髓
研制出马鞍小肠牛肉面
现已在国家工商总局
成功注册“好口福”商标
面馆的汤底由四十多种佐料熬制而成
使用纯天然、纯绿色食材
味道鲜美醇厚
令人回味无穷
面条吃起来嚼劲十足、爽滑弹牙
“呲溜溜”吸下肚后口齿留香
很多食客驱车60多公里
从南京市区来到六合马鞍
仅为了吃上一碗面
这小肠面到底有多好吃?
来一趟就知道了~
(◆地址:马鞍街道小康北路22号)
小姚砂锅
货真价实的宝藏味道
在雄州街道灵岩社区文峰路
藏着一家宝藏砂锅——小姚砂锅
十年如一日用心经营
用味道和情怀留住了一大批回头客
翠绿的包菜、新鲜的牛腿肉
现卤的鹌鹑蛋、牛骨熬制的高汤
……
小姚砂锅虽然朴实
但亮点满满
粉丝劲道Q弹
牛肉软烂入味
喝一口浓郁的金黄色汤汁
鲜香的美味在口中回荡
再放入灵魂辣椒油和香醋调味
瞬间解锁另一种吃法
季节更替
不知道吃什么的时候
一口热情滚烫的砂锅
永远能给予身心最好的慰藉
(◆地址:雄州街道灵岩社区文峰路)
老巴牛肉
在新集做了60多年
老巴牛肉的名字源于老板娘董媛
家中兄弟姊妹四人里她的排行最小
通常大家称呼最小的为“老巴子”
所以取了这样一个店名
老巴牛肉之所以味道好
最大的秘诀就是老卤
董媛说自家的老卤是祖传秘制配方
从母亲传到她手中
已经用了60多年
酥、香、鲜、透
是老巴牛肉的特色
选用正宗老水牛
取其座臀、腰膀、腿肉
以黄豆酱油、冰糖、姜、葱等为佐料
放入老式大锅土灶柴火卤制
除了卤牛肉
卤牛肚、卤牛杂和牛筋
味道也很赞
是不容错过的美食
(◆地址:龙池街道新集东路89号)
看完了这期推荐
赶紧带着家人朋友
来六合大饱口福吧~
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