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六合这些特色小店,把人香迷糊啦!

今日六合 2024-04-12



— 长假期间 —

六合美食分享




今天是假期的第6天

小伙伴们是不是都在思量着

去哪里寻觅些美食呢?

小编这就给你推荐几家

个个都是吃货们心目中的珍藏~

 




壹蛋蛋合作社

把一种产品做到极致



有一种六合的美食

让一般人不敢轻易尝试

却是许多本地人的至爱

那就是活珠子



壹蛋蛋合作社位于

风景秀丽的金牛湖畔峨嵋山脚下

是南京市乡土地标菜“六合活珠子”代表企业

虽然产品只有活珠子

却有两家实体店和多个平台网店











壹蛋蛋合作社生产的活珠子

从筛选到11天孵化过程的实时监控

再到出炕时品质的把控

以及销售过程中对“活”的追求

一枚蛋外观上毫无变化

内在却已是生命的蜕变



11天出炕的活珠子是最新鲜的

此时打开鸡蛋

吸一口是极致的鲜

吃一口是果冻般的质感

入口即化、鲜嫩十足

(◆地址:金牛湖街道峨嵋山社区孙林57号)





好口福面馆(马鞍总店)

驱车60多公里只为这一碗面


 

好口福面馆

源于1980年的马鞍供销社饭店

马鞍小肠牛肉面创始人李文槽

承包了马鞍供销社饭店

2000年转型为现在的好口福面馆



李文槽不断创新改进

融入多家中外知名面条的精髓

研制出马鞍小肠牛肉面

现已在国家工商总局

成功注册“好口福”商标



面馆的汤底由四十多种佐料熬制而成

使用纯天然、纯绿色食材

味道鲜美醇厚

令人回味无穷

面条吃起来嚼劲十足、爽滑弹牙

“呲溜溜”吸下肚后口齿留香



很多食客驱车60多公里

从南京市区来到六合马鞍

仅为了吃上一碗面

这小肠面到底有多好吃?

来一趟就知道了~

(◆地址:马鞍街道小康北路22号)





小姚砂锅

货真价实的宝藏味道



在雄州街道灵岩社区文峰路

藏着一家宝藏砂锅——小姚砂锅

十年如一日用心经营

用味道和情怀留住了一大批回头客



翠绿的包菜、新鲜的牛腿肉

现卤的鹌鹑蛋、牛骨熬制的高汤

……

小姚砂锅虽然朴实

但亮点满满



粉丝劲道Q弹

牛肉软烂入味

喝一口浓郁的金黄色汤汁

鲜香的美味在口中回荡

再放入灵魂辣椒油和香醋调味

瞬间解锁另一种吃法



季节更替

不知道吃什么的时候

一口热情滚烫的砂锅

永远能给予身心最好的慰藉

(◆地址:雄州街道灵岩社区文峰路)





老巴牛肉

在新集做了60多年



老巴牛肉的名字源于老板娘董媛

家中兄弟姊妹四人里她的排行最小

通常大家称呼最小的为“老巴子”

所以取了这样一个店名



老巴牛肉之所以味道好

最大的秘诀就是老卤

董媛说自家的老卤是祖传秘制配方

从母亲传到她手中

已经用了60多年



酥、香、鲜、透

是老巴牛肉的特色

选用正宗老水牛

取其座臀、腰膀、腿肉

以黄豆酱油、冰糖、姜、葱等为佐料

放入老式大锅土灶柴火卤制



除了卤牛肉

卤牛肚、卤牛杂和牛筋

味道也很赞

是不容错过的美食

(◆地址:龙池街道新集东路89号)




看完了这期推荐

赶紧带着家人朋友

来六合大饱口福吧~


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往期精彩

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这个长假,来六合就对了!

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有我在,请放心!

放假去哪玩儿?六合这些地方别错过~

本期素材来源:六合区商务局、六合区融媒体中心;今日六合微信综合整理发布。
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